Samedi 20 Janvier, 2018

Un restaurant haïtien parmi les 21 plus beaux restaurants au monde

L'intérieur du restaurant Agrikol. /Crédit photo: Cindy Boyce Photo

L'intérieur du restaurant Agrikol. /Crédit photo: Cindy Boyce Photo

Le site Insider a distingué à son goût 21 « plus beaux restaurants du monde », parmi eux, Agrikol, un restaurant de marque haïtienne situé à Montréal.

L’art et la cuisine haïtiens ne connaissent aucune limite d’âge, aucune barrière géographique. Lorsqu’ils se mélangent, ça forme un cocktail étonnant qui attire l’œil des curieux du monde entier.

C’est ce qui a valu au restaurant Agrikol d’être nommé parmi les 21 plus beaux établissements où manger au monde. Le classement, réalisé par le site Insider, est dévoilé le mardi 18 juillet dernier.

Cet établissement a été ouvert tout récemment en 2015 à la rue Amherst près d’Ontario. Selon le site Cindy Boyce Photo,  il est né de l’idée de Win Butler et Régine Chassagne, membres d’Arcade Fire, et du savoir-faire de Roland Jean et Jen Agg (à qui appartiennent The Black Hoof, Rhum Corner et Cocktail Bar à Toronto).

Tout comme le nom, le concept Agrikol est assez local et original : cuisine haïtienne (bananes pesées, griot, côtelettes de porc, chèvre avec légumes, poulet à la noix de cajou), musique caribéenne, décor coloré et super stylé, comme le fait remarquer Insider. Et d’exalter : « C'est comme si on était en escapade sur une île toute l'année ».

Bizarrement, l’une des marques de référence d’Agrikol est ses toilettes décorées avec des tapisseries imprimées de feuillage. Ces espaces de commodités qui représentent un lieu formidable pour les visiteurs se plaisent à prendre des selfies qui feront ensuite le tour d’Instagram.

https://danslestoilettesduagrikol.tumblr.com/post/154732749785/jallais-quand-même-pas-mettre-mon-coat-par
 
https://danslestoilettesduagrikol.tumblr.com/post/154730630705/forgot-to-knock
 
https://danslestoilettesduagrikol.tumblr.com/post/154764341870/aussi-content-quà-lépoque-du-petit-pot

« Agrikol n'a jamais baissé en popularité, souligne Huffingtonpost. Les gens attendent parfois plus d'une heure pour pouvoir y manger. Un bar (le Ti-Agrikol) a même ouvert la porte à côté pour faire patienter les clients qui redemandent griot, bananes pesées et rafraîchissants cocktails à base de rhum. »

Faut-il le préciser, le classement de Insider ne tient pas compte que de la cuisine, mais surtout de l'ambiance qui est un autre facteur énorme quand il s'agit de dîner dans les restaurants. Dans son palmarès, on retrouve Ithaa Undersea, un restaurant à 16 pieds sous l'eau aux Maldives, Nautika  en Croatie qui donne vue sur la mer Adriatique, Clos Maggiore à Londres, élu restaurant le plus romantique du monde en 2016.


Recevez gratuitement les dernières nouvelles locales et internationales directement sur votre téléphone :

Téléchargez l’application Loop News Caribbean sur Google Play Store : http://bit.ly/1HHj2Uu

Téléchargez l’application Loop News Caribbean sur l’App Store : http://apple.co/2e3q1Lk