Lundi 6 Juillet, 2020

Se préparer pour l’après Covid-19, 10 conseils pour les hôtels...

Dr Auliana Poon, La fondatrice et directrice de Tourism Intelligence International.

Dr Auliana Poon, La fondatrice et directrice de Tourism Intelligence International.

Avec le taux d'occupation des hôtels en baisse, les rassemblements de masse annulés et le secteur des croisières au point mort, il est sûr de dire que l'industrie du tourisme a été gravement touchée par le coronavirus.

Le tourisme est la pierre angulaire de nombreux pays de la région, des pays qui tentent maintenant de se réconcilier avec les retombées causées par COVID-19.

La fondatrice et directrice de Tourism Intelligence International, la Dre Auliana Poon, a déclaré à ce stade que rien ne permet de savoir quand un semblant de normalité reviendra dans l'industrie, car cela dépend d'un certain nombre de facteurs.

Elle a déclaré à Loop : « Il est très difficile de donner une réponse spécifique en termes du temps exact pendant lequel le voyage reprendra son cours normal. Cela dépend de nombreux facteurs - la santé économique de la population qui voyage; l'état de santé des destinations vers lesquelles les voyages sont dirigés; accès aérien, coûts, disponibilité, etc. Cela dit, les voyages domestiques ( par exemple de Trinidad à Tobago [...]) se rétabliront plus rapidement. Les voyages régionaux seront les deuxièmes à être récupérés (par exemple, de Trinidad à la Grenade; de l'Allemagne à l'Espagne, l'Italie ou la Grèce) et les plus difficiles à récupérer seront les voyages internationaux ».

Le Dr Poon a déclaré qu'il est également important de faire une distinction entre les voyages d'affaires et les voyages d'agrément. 

«Les voyages d'affaires se rétablissent normalement en premier, bien qu'avec l'utilisation extensive des technologies de réunion, les PDG réfléchissent à deux fois aux dépenses de voyage. Les voyages d'agrément mettront plus de temps en ce sens », a-t-elle déclaré.

Ayant suivi les tendances du tourisme et des voyages dans les Caraïbes depuis plus de 30 ans, Tourism Intelligence International a compilé une liste de stratégies pratiques pour que les hôtels, les centres de villégiature et les destinations touristiques puissent survivre dans l'ère post-COVID.

 

  1. Ne vous engagez pas dans les prix de panique

 

Ne paniquez pas et ne commencez pas à baisser vos tarifs, offrez plutôt des remises. Des études ont montré que les hôtels qui sont les plus rapides à baisser leurs tarifs et qui baissent le plus leurs tarifs peuvent être les derniers à se redresser lorsque la demande revient. Au lieu de cela, concentrez-vous sur la façon dont vous pouvez développer des packages et des bundles qui ajoutent de la valeur à l'expérience client sans vous coûter trop cher. Les voyageurs seront à la recherche de valeur, plutôt que de baisser les prix indiqués, augmentez les avantages indiqués. Par exemple, si vous êtes un établissement 2 étoiles, offrez un service 3 ou 4 étoiles plutôt que de baisser votre prix à un niveau 1 étoile.

  1. Réduire les coûts mais pas l'excellence

 

De nombreuses entreprises chercheront des moyens de réduire les coûts. Cela est compréhensible, mais la norme d'excellence ne doit jamais être compromise. Recherchez les domaines dans lesquels vous pouvez réduire les coûts qui amélioreront vos résultats, mais ne diminueront pas l'intégrité et l'image de votre marque. 

  1.  Le marketing est toujours essentiel

 

Alors que les choses vont mal et que les affaires sont en baisse, une stratégie clé consiste à maintenir votre marketing. Au cours de la dernière crise financière mondiale, la Jamaïque a maintenu sa commercialisation tandis que c'était le contraire pour de nombreuses autres destinations. La Jamaïque a été la seule destination des Caraïbes à connaître une croissance pendant la récession (croissance de 4% en 2008 par rapport à 2007).

  1. Créez du contenu attractif pour garder la tête haute

 

Un élément important du marketing qui ne doit pas être ignoré est la création de contenu. Rappelez-vous, le contenu est roi, et avec plus de personnes condamnées à rester à la maison pour ralentir la propagation de COVID-19, la consommation de contenu en ligne a remarquablement augmenté. Soyez créatif, produisez du contenu et élaborez un plan à partager sur le site Web de votre entreprise et les plateformes de médias sociaux.

  1. Mettez à jour vos destinations numériques 

 

Alors que nous sommes toujours sur le thème du marketing, pourquoi ne pas prendre le temps de mettre à jour et de moderniser vos destinations numériques? À quand remonte la dernière fois que vous avez refait votre site Web? Donnez un coup de jeune à vos destinations numériques, à votre site Web et à vos plateformes de médias sociaux. Garder les choses fraîches et intéressantes est un moyen infaillible d'augmenter le trafic. Utilisez le temps d'arrêt pour que votre présence en ligne soit active, éclatante et croissante. Profitez de l'occasion pour épater et séduire les voyageurs assoiffés.

  1. Mettez de l'ordre dans votre maison

 

Travaillez avec votre équipe pour identifier les domaines qui ont été ignorés pendant un certain temps et élaborez un plan pour les amener systématiquement là où ils devraient être. Certains domaines à considérer sont l'aménagement paysager et la révision du menu.

  1. L'immobilier est une prime

COVID-19 a changé la façon dont les gens voient le monde et les uns les autres. Plus que jamais, les gens valoriseront leur espace personnel et éviteront la foule autant que possible. Les hôtels et restaurants qui peuvent capitaliser sur ce nouveau désir d'espace seront gagnants dans le nouveau paradigme. Les repas en plein air seront en demande. Relookez votre bien immobilier et envisagez où vous pouvez capitaliser sur cette tendance à venir. Y a-t-il un jardin à côté de votre restaurant? Peut-être pouvez-vous convertir cette zone en salle à manger en plein air. Pensez également à l'agencement de votre restaurant. Maximiser l'espace pour remplir autant de tables et de sièges n'est peut-être pas la meilleure approche après COVID-19. Plutôt que de le faire, pensez à l'optimiser pour répondre aux attentes de vos invités. 

  1. Investissez dans votre atout le plus précieux - votre équipe

 

Alors que beaucoup réduisent les heures de travail ou licencient carrément du personnel, ceux qui utilisent le temps pour former et réorganiser leur personnel sortiront de cette crise comme des gagnants. Votre succès repose sur l'orchestration et la livraison d'expériences inoubliables à vos invités. Qui livre ces expériences? N'est-ce pas votre personnel? Si votre personnel est meilleur, plus brillant et plus heureux de l'autre côté de cette pandémie mondiale, alors vous serez en meilleure position pour répondre et même dépasser les besoins et les désirs de vos invités. Envisagez à la fois une formation technique et douce. Que diriez-vous d'apprendre une nouvelle langue, ou au moins d'apprendre les bases dans les 5 langues les plus importantes?

  1. Pas comme d'habitude

 

Le coronavirus a déjà changé le monde tel que nous le connaissons, mais nous ne devons pas perdre de vue la situation dans son ensemble. Depuis plus de 30 ans, Tourism Intelligence International prédit que le tourisme de masse ne peut pas continuer sans contrôle. Ils ont publié un rapport qui plaidait pour une marque de tourisme plus attentionnée et plus soucieuse des gens et de la planète. Corona nous a montré que nous ne pouvons pas continuer à vivre, travailler, jouer et faire des affaires sans nous soucier de l'environnement et les uns des autres. 

  1. Soyez responsable, pour de vrai!

 

Le tourisme responsable est l'engagement des hôtels et des destinations à assumer la responsabilité des conséquences de leurs actions sur l'environnement, l'économie et la société. Le tourisme responsable est basé sur la propriété et orienté vers l'action où les parties prenantes se considèrent comme des agents de changement et sont prêtes à agir. Après la pandémie de Corona, les hôtels, les centres de villégiature et les destinations doivent émerger plus responsables et plus engagés envers la santé et le développement de leurs travailleurs et des personnes, des communautés, des services et des entreprises de la destination dans son ensemble.

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